«Огуречный салат» — освежающий салат из огурцов, часто приготовленный с легким винегретом и свежей зеленью. Огурцы обычно нарезают тонкими ломтиками или кубиками, затем смешивают с такими ингредиентами, как красный лук, петрушка и иногда помидоры. Заправка может включать оливковое масло, уксус, соль, перец и другие приправы. Этот простой и легкий салат любят за свежесть, хрустящую текстуру и нежный вкус, что делает его идеальным дополнением ко многим блюдам.