"Jus de tomate" est une boisson rafraîchissante préparée à partir de tomates mûres. Les tomates sont pressées pour extraire leur jus naturel, qui est ensuite filtré pour obtenir une boisson claire et savoureuse. Le jus de tomate peut être consommé tel quel en tant que boisson, ou il peut être utilisé comme ingrédient dans diverses préparations culinaires telles que les cocktails, les soupes, ou les sauces. Il est apprécié pour son goût vif et sa polyvalence dans la cuisine française.