"Graines d'angélique," également connues sous le nom de ziele angielskie, sont des graines dérivées de la plante d'angélique. Elles sont utilisées en cuisine pour leur saveur distinctive, à la fois douce et épicée, avec des notes d'agrumes. Ces graines sont souvent intégrées dans des recettes de pâtisserie, confitures, et liqueurs, ajoutant une touche aromatique subtile. Leur profil de saveur unique fait des graines d'angélique un ingrédient apprécié dans la cuisine française, offrant une note délicate et parfumée à divers plats.