„Sos Tatarski” to klasyczny sos francuski, stosowany zwykle jako przyprawa do różnych potraw, zwłaszcza owoców morza i mięs. Przygotowuje się go z majonezem, posiekanymi ogórkami, cebulą, kaparami, świeżą natką pietruszki i przyprawami. Sos tatarski ceniony jest za kremową konsystencję, pikantny smak i zdolność wzmacniania smaku potraw, z którymi jest łączony. Często podaje się go na zimno jako dip lub dodatek do dania, dodając posiłkom powiewu świeżości i ożywienia.