„Puree ogórkowe” to francuski preparat kulinarny wytwarzany z ogórków. Ogórki są obrane, pozbawione nasion i drobno zmiksowane, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję. To puree często doprawia się solą, pieprzem, a czasem świeżymi ziołami, takimi jak mięta lub koper, aby dodać świeżości i smaku. Zwykle podawany na zimno puree z ogórka można spożywać jako przystawkę, dodatek do innych dań lub bazę do sosów i dipów. Uosabia świeżość i prostotę kuchni francuskiej, dodając posiłkom lekkiej i pysznej nuty.