„Rahmhering“ ist ein traditionelles Gericht der polnischen Küche, bei dem Heringe in einer Sahnesauce zubereitet werden. Heringe werden üblicherweise in einer cremigen Sauce bestehend aus Sauerrahm, Zwiebeln, Pfeffer und anderen Gewürzen mariniert. Dieses Gericht wird wegen seiner Ausgewogenheit zwischen dem salzigen Geschmack des Herings und der Reichhaltigkeit der Sahnesoße geliebt. „Rahmhering“ wird oft als Vorspeise serviert und ist ein köstliches polnisches kulinarisches Erlebnis.